Procureur

Beschrijving

Deze heerlijke procureur is afkomstig van onze landvarkens. De procureur komt van de nek van het varken, en is een lekker sappig braadstuk. De procureur wordt zowel met als zonder bot verkocht, en wordt ook gebruikt om halskarbonade van te maken. Het betreft een veelzijdig stuk varkensvlees met veel smaak!